Spargelsaison läuft auf Hochtouren

Nach Schrobenhausen ist auch im Landkreis Pfaffenhofen die Spargelsaison jetzt offiziell eröffnet. Im Beisein des Landrats und der Spargelkönigin ist heute in Hohenwart der Auftakt eher symbolisch gefeiert worden. Denn die Erntehelfer haben nach einem kalten Saison-Start bereits gut zu tun, sagt Spargelbauer Andreas Sigllechner

(Seit gut zwei Wochen läuft es sehr gut. Der fehlende Regen ist aktuell kein Problem, denn mit den Niederschlägen vom Herbst kommt der Spargel als Tiefenwurzler gut zurecht.)

Allein der Sigllechner-Hof als einer der größten Anbauer in der Region liefert aktuell täglich 10 Tonnen Spargel aus. Insgesamt bauen 22 Betriebe im Landkreis Pfaffenhofen auf 170 Hektar Spargel an.